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顧好基本營養 冬季減肥正好

 2010/02/06 04:11    文/李祥和

 

冬天由於天寒地凍,造成身體必須提高代謝率生熱,來維持基本體溫,所以會比夏天更快速消耗熱量與脂肪,也能快速減少三酸甘油酯;相對地,也餓得快,吸收快,如果把持不住飢餓感,身材保持就真的前功盡棄。

 

某些人自我安慰,以為反正穿厚厚的衣服,暫時不易被發現,就放膽拚命吃高熱量與追求飽足感,等到換春裝時,才懊悔不已,也喪失冬天減肥的大好機會!其實只要顧好每日基本營養攝取量,就可以擁有輕鬆而輕食的冬季!

 

◎每日基本營養

 

及健康飲食注意事項:

 

●主食:五穀根莖類3碗(1碗的量是飯1碗=麵2碗=饅頭1個=薄吐司1片)

 

●乳品:1杯(1杯是240C.C.)

 

●魚肉蛋豆類:3份(1份為魚或肉半掌大=蛋1個=豆腐1塊)

 

●蔬菜:至少5份(1份為100公克=3兩)(水果限量2個拳頭大)

 

●水果:2顆(1顆為1拳頭大)

 

●油脂2匙(1匙是15克)

 

要提醒的是,沒有所謂的簡單神奇配方,因為食物必須多樣化,才夠營養健康。

 

●未經醫師同意,不可長期低於1000大卡,以免危害健康。

 

●避免「湯、燙、躺、糖」,造成快速肥胖。

 

(作者為基隆市康合診所醫師)

 

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